ทางเข้า ufabet มือถือ ดังโงะคืออะไร?
ดัง โงะ (団子) เป็นหนึ่งในวากา ชิ หรือขนมญี่ปุ่น ที่โดดเด่นที่สุดที่เคยมีมา ดังโงะเป็นเกี๊ยวกลมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว ( โมจิโกะ ) ที่มาเสียบไม้ไผ่ โดยปกติจะมีลูกบอลดังโงะสามถึงห้าลูกบนไม้เสียบทุกอัน มักเคลือบด้วยถั่วแดง ( อังโกะ ) หรือท็อปปิ้งอื่นๆ เช่น น้ำเชื่อมซีอิ๊วหวาน ดังโงะมีความนุ่มและเคี้ยวหนึบและสมควรได้รับเสียงไชโยโห่ร้องในโลกของขนมญี่ปุ่น สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับดังโงะคือมันเป็นขนมข้างทางแบบพกพาที่สมบูรณ์แบบเพราะมีแท่งคล้ายอมยิ้มที่เจาะเข้าไป!
ดังโงะมีหลากหลายรสชาติและหลายประเภท โชยุดังโงะเป็นซอสถั่วเหลืองปรุงรสและอบบนตะแกรง โกมะดัง โงะมีงาเคลือบอยู่ Cha dangoปรุงรสด้วยชาเขียว สึกิมิดังโงะเป็นดังโงะสีขาวธรรมดาที่ไม่มีไม้เสียบที่กินในช่วงเทศกาลชมพระจันทร์เต็มดวงในฤดูใบไม้ร่วง ( สึกิมิ ) ฮานามิดังโงะมีสามสีและเข้ามาในช่วงฮานามิหรือเทศกาลชมดอกซากุระ มีดังโงะประเภทอื่นๆ มากมาย แต่เราไม่ต้องการ “แผ่ออก” ลูกบอลน่ารักเหล่านี้มากเกินไปและครอบงำคุณ
โมจิคืออะไร?
ถ้าดังโงะฟังดูเหมือนโมจิคุณไม่ใช่คนเดียวที่สับสน วิธีทำโมจิและดังโงะนั้นคล้ายกัน แต่มีความแตกต่างเล็กน้อย ในขณะที่ดังโงะทำจากโมจิโกะ โมจิทำจากข้าวนึ่งและโขลก ( โมจิโกเมะ ) โมจิมีขนาดใหญ่กว่า นุ่มกว่า และบางครั้งก็ใส่อังโกะหรือไอศกรีม ในขณะที่ดังโงะจะเล็กกว่า แน่นกว่า และมักจะราดด้วยซอสแทนที่จะเติม ได ฟุกุเป็นญาติสนิทของดังโงะอีกคนหนึ่ง Daifuku ทำมาจาก mochigome มากกว่า mochiko แต่มีผิวที่บางกว่า mochi ลักษณะเด่นของไดฟุกุคือเต็มไปด้วยอังโกะหรือเรื่องน่าประหลาดใจอื่นๆ เช่น สตรอเบอร์รี่เสมอ
ประวัติของดังโงะคืออะไร?
เช่นเดียวกับลูกกวาดและลูกกวาดของญี่ปุ่น แรงบันดาลใจดั้งเดิมของดังโงะอาจย้อนกลับไปหลายศตวรรษ ว่ากันว่าเมื่อสองพันปีที่แล้ว ถั่วต่างๆ ถูกบดเป็นอาหารชั้นดี ผสมกับข้าวต้ม และปั้นเป็นลูกดังโงะ Dango ถือได้ว่าเป็นไอติมแบบ DIY ที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งทำขึ้นในยุคก่อนประวัติศาสตร์โดยนักล่าและนักรวบรวม!
ร้านน้ำชาในเกียวโตชื่อ Kamo Mitarashi อ้างว่าเป็นแหล่งกำเนิดของดังโงะสมัยใหม่ในช่วงต้นทศวรรษ 1900 ในตำนานเล่าว่ามิตาราชิดังโงะได้รับแรงบันดาลใจจากการเสด็จเยือนศาลเจ้าชิมากาโมของจักรพรรดิเกียวโตในทศวรรษที่ 1300 มีรายงานว่าจักรพรรดิ์ทรงก้มลงพระหัตถ์ขณะล้างมือในน้ำบริสุทธิ์ที่ทางเข้าศาลเจ้า (หรือที่รู้จักในชื่อมิตาราชิ ) และเห็นฟองสบู่ห้าฟอง ห้าฟองกลมแปลเป็นห้าลูกเกี๊ยวของมิตาราชิดังโงะ ในไม่ช้า ผู้เยี่ยมชมศาลเจ้าชิมากาโมที่อยู่ใกล้เคียงก็เสนอมิตาราชิดังโงะเพื่อเป็นเกียรติแก่เทพเจ้าและหวังว่าจะโชคดีในปีนี้ ไซรัปน้ำตาลทรายแดงซีอิ๊วหวานและเค็มเป็นไอซิ่งบนเค้กของมิตาราชิดังโงะ ทำให้ต้านทานไม่ได้ ดังนั้นหลังจากเคารพบูชาแล้ว ผู้มาเยี่ยมชมศาลเจ้าก็พาดังโงะตัวเดียวกันกลับบ้านเพื่อกลืนกิน!
ดังโงะมีสถานที่ที่มั่นคงในวัฒนธรรมและภาษาญี่ปุ่นในปัจจุบัน Dango บางครั้งมีความหมายเชิงลบ ในเกมกระดานกลยุทธ์ที่เรียกว่าgo dango เป็นกลุ่มหินที่ไร้ประโยชน์ Dango ยังมีความหมายเชิงบวกหรือเชิงปฏิบัติ ทรงผมดังโงะที่มีมวยผมกลมที่ด้านข้างของศีรษะเป็นแฟชั่นยอดนิยม สำนวนสำนวนฮานะ โยริ ดังโงะแปลว่า “ดังโงะแทนดอกไม้” และในเชิงเปรียบเทียบหมายถึง “เลือกปฏิบัติมากกว่าเสแสร้ง”
วิธีทำดังโงะ
การทำดังโงะของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก! ด้านล่างนี้เป็นสูตรมัทฉะดังโงะที่เรียบง่ายและไม่ล้มเหลวซึ่งให้ผลสองเสิร์ฟ ผงมัทฉะที่อร่อยแต่ประหยัดสำหรับใช้ในสูตรนี้คือMorihan Uji Matcha for Training
สูตร MATCHA DANGO:
ในชามผสมค. 2/3 แป้งข้าวเหนียว (โมจิโกะ) 1 ช้อนโต๊ะ ผงมัทฉะ และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล.
เพิ่ม ½ c. ของน้ำและนวดจนเข้ากันดี
รีดแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
ต้มน้ำ
ต้มสุกแล้วใส่แป้งโดว์ลงไป
เมื่อเกี๊ยวทั้งหมดลอยไปที่ผิวน้ำแล้วให้ปิดเตา
ปล่อยให้เกี๊ยวนั่งในน้ำอุ่นประมาณ 2-3 นาที
นำเกี๊ยวออกแล้วใส่ในน้ำเย็นสักครู่
เกี๊ยวหอกบนเสียบไม้
เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งตามชอบหรือทานเปล่าๆ
หาซื้อได้ที่ไหนดังโงะ
ไม่ได้อยู่ในอารมณ์ที่จะปรุงอาหาร? เรามีคุณครอบคลุม! คุณสามารถสั่งซื้อ dango หรือ dango-mochi hybrid ผ่าน Bokksu คุณอยากได้ดังโงะสไตล์ไหน? ทางเข้า ufabet มือถือ